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【ホップ栽培通信】丁寧に育てたホップをいよいよ出荷します「収穫・加工」

8月から9月にかけて行われたホップの収穫・加工作業を紹介。約3週間休みなく続く収穫の様子です。

遠野市でのホップ栽培の歴史をたどる

岩手県遠野市は、半世紀以上に渡りホップ栽培を続けている日本随一のホップ生産地です。遠野市のホップ栽培の歴史をご紹介します。

ホップを乾燥させる理由とは？遠野市のホップ乾燥施設での作業を紹介

ホップを乾燥させる理由とは？遠野市のホップ乾燥施設での作業を紹介します。

今年も発売決定！19年目の一番搾りとれたてホップ生ビール

今年で発売19年目を迎える一番搾りとれたてホップ生ビール。生ホップ出荷の様子を遠野からお届けします。

【ホップ栽培通信】ホップの収穫量を上げるための作業「側枝切り」

ホップの収穫量を上げるために行われる「側枝切り」という作業を紹介します。

遠野で栽培しているホップの品種・ブランドとは？

ホップはさまざまな品種やブランドがあり、その種類によって香りや苦味の特徴が変わります。岩手県遠野市で栽培されているホップの品種とブランドについてご紹介します。